谢约回答。

有机肥直接做基质种蔬菜是不可以的，但却是很好的基质原料。

有机肥不能直接做基质种蔬菜的原因有四：

1、根内水分倒吸烧芽烧苗：我们知道，植物根系吸收养分和水分是通过根毛实现的，养分则是以离子状态游离于基质水溶液中的，当根毛细胞外部的养分浓度小于细胞内部养分浓度时，根毛就会吸水并将基质中的养分也吸收向地上运输；当根毛细胞外部的浓度大于细胞内部浓度时，细胞内的水分则被倒吸出来稀释基质水溶液，出现烂种、烧芽、烧苗等现象。

2、发酵烧根：未经腐熟有机肥直接做基质，在合适条件下就会在微生物作用下开始发酵，并产生大量的热量，烧毁作物根系，严重时导致植株死亡。

3、传染病虫害：有机肥中含有多种病菌和害虫，直接使用会导致病虫害的传播、作物发病，对食用农产品的人体健康也产生影响。

4、大量元素缺乏：如果有机肥直接做基质原料来栽培蔬菜，则需要根据不同蔬菜补施氮、磷、钾等大量元素，否则将会出现缺素症状，影响产量和质量。

充分腐熟的有机肥做蔬菜基质是比较好的原料。

有机肥中不仅含有植物必需的大量元素、微量元素，还含有丰富的有机养分，作蔬菜基质的原料，其作用主要表现在以下几个方面：

1、改良土壤、培肥地力。有机肥料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作物的生长创造良好的土壤条件。

2、增加产量、提高品质。有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提供营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。

3、与无机肥混施能提高肥料利用率。有机肥含有养分多但相对含量低，特别是作物三要素满足不了生长发育的需要，并且营养释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成分少，释放快。两者合理配合施用，相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的溶解。有机肥与化肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。

因此，蔬菜生产上常用充分发酵好的优质有机肥做基质的主要原料，配合一定比例的苗床土等作基质，用作育苗或直接种植蔬菜，幼苗生长健壮，生长发育良好。

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这个问题有点极端。但问的是有机肥与化肥之争。在桃子生产过程中有机肥和化肥到底各自发挥什么作用？提问这个问题，还是看了一个帖子，说是一亩地要施用10000公斤有机肥，我有疑问。10000公斤是什么概念？我以前养兔子时，兔粪都是卖给种菜的，种桃的，10块钱一袋（40公斤饲料袋），一袋兔粪有多重？干燥的，成颗粒的大概50斤，湿的会超过100斤。如果按干点的兔粪计算，10000公斤就是400袋需要4000块钱。我就问那位作者，你种过桃子吗？一亩桃子4000块钱有机肥能满足桃子高产需要吗？是不是不用一点化肥呢？这也算是一位极端的作者了吧！还有，有机肥的水分含量多少是标准呢？有机肥养分含量有标准吗？你这么量化的依据是什么？

再者，化肥价格一涨再涨，已经到了桃农忍受的极限，况且过量施用化肥会影响桃子口感，所以桃农渐渐厌恶化肥，而这种认识也是个极端！

桃友们，粮友们，都来说说你们的看法吧！

前几年曾经在网络上看到过一个新闻报道，标题是“农业废弃物变成生态有机肥”。具体内容如下，果渣、稻秆、动物粪便……这些在农村随处可见的农业废弃物除了当柴火、农家肥之外，还能起什么作用吗？“当然还有更大的作用。”深圳市裕华农生态有机肥有限公司的董事总经理包蔚给了我们一个肯定的答案：这些农业废弃物添加一些特效微生物变成生态有机肥，不仅可以提高土壤肥力，活性土壤，改善土壤结构，还能培养出优质的农作物。

　　改变土壤结构有法宝

　　“来，先闻闻这生态有机肥的味道。”一进门，包蔚就给记者拿出了一份特殊的“见面礼”。打开袋口，只见肥料包装袋里装着半袋黑色如泥土般的有机肥，一股肥料特有的酸臭味道从里散发出来，黑乎乎的有机肥中隐约可见稻秆、杂草和数根鸡毛。

　　这些发臭又不起眼的“黑土”不仅改善土壤结构，还能培养出优质的农作物？

　　包蔚解释说，在整个土地生态环境中，土壤中的微生物有一个持久的组成系统，这些微生物各有不同功能，在自然环境下，不受外来干扰，可以自行维持整个土壤养分的供求和调整。然而长期过量地施用化肥，不仅会使土壤微生物受到影响，造成土壤容易板结、最后成了病土、形成沙漠化，而且还会使得农作物减产。

　　“可别小看这种有机肥，它是将回收来的农业废弃物如禽畜粪便、农作物残渣等放在常温下进行发酵，并在发酵的过程中添加一种活性酶制作而成的。使土壤肥沃的主角是微生物。这种生态有机肥共含有八大类108种微生物，不仅具有化肥的速效性，而且具备了有机肥的长效性。

　　生物有机肥大幅节约成本

　　包蔚表示，该公司生产出来的生态有机肥不仅能最大效率产生可供吸收的养分，适用于各种作物，还能替农民大幅降低成本，增加亩产。

　　以某试验中心的苦瓜种植为例，分别对苦瓜施用该公司生产的有机肥和其他肥料。试验结果显示，生态有机肥的每亩施肥成本为680元，而其他肥料的常规施肥成本为850元，节约成本近200元。此外，施用生态有机肥的苦瓜亩产达到7500公斤／亩，比采用常规施肥苦瓜产量增产1500公斤／亩，增收达25％。

通过上面这个事例说明收购农废物生产有机肥市场是有的，而且已经有人走在前头，显然是可行的，就看你自己有没有精力和勇气去做了！

　总而言之，中国是一个农业大国,随着农业生产水平和农民生活水平的不断提高,对原来用作肥料和燃料的农业废弃物的利用越来越少,因此农业废弃物越来越多。我国已成为世界上农业废弃物产出量最大的国家,其中农作物秸秆年产量达5亿t (干质量)，可供青贮的茎叶等鲜料约10亿t，锯末、刨花等林业废弃物16 000t，畜禽粪便排放量134亿t，城市垃圾7万t以上。随着工农业生产的迅速发展和人口的增加,这些废弃物以年均5%～10%的速度递增。这其中大部分废弃物被当作垃圾丢弃或排放到环境中,造成可利用资源的浪费和对生态环境的污染。因此，如何合理利用农业废弃物资源,真正实现农业废弃物变“废”为“宝”，对缓解我国能源压力，保护生态环境，促进农业的可持续发展具有重大意义。