煎饼店
当然可以。但是选址和手艺是十分重要的，可以去福建新东方烹饪学校，进行系统的学习，毕业后想创业也会提供帮扶和指导。
大家好，下面给大家分享一下好吃又营养的山东煎饼的做法：
山东煎饼果子的做法和配料表
原料：面粉、玉米粉、绿豆面，香菜、香葱、甜面酱或飘香酱、鸡蛋、麻叶
五香粉面糊比例：面粉和玉米粉和绿豆面【买不到绿豆面的也可用黄豆面代替】，五香粉以1：1：1：0.1比例加适量水调成和蛋液稠度差不多的面糊;放置30分钟左右醒面
备注：五香粉：可以用十三香代替，也可用：八角，桂皮，甘草，茴香，胡椒，砂仁按照1：1直接打成粉来自己制作!这个五香粉也可以用作炒菜，烘培，腌制使用!买五香粉香料可在调料店的购买，每个买一两，太少了老板不会卖的!
煎饼果子制作过程：
1：把香菜、香葱切末，甜面酱或飘香酱按适量调配备用;
2：热锅抹少许汗油，倒入面糊。迅速转动刮子，使面糊均匀分布于锅的表面;
3：打入一个鸡蛋，用铲子铲开，平铺在面糊上;
4：在蛋液表面撒上香菜末、香葱末、黑芝麻，等蛋液表面凝固，翻面;
5：在另一面用刷子刷上调好的酱，放入油条或脆饼，卷起即可。
山东煎饼。最正宗的山东煎饼去年旅游去山东济南在黑虎泉附近一条小食街看到。在趵突泉出口小超市里看到。一袋一袋的。6元钱一袋。由于太累，又想到山东其它城市也有卖就没有买。在烟台机场候机厅里看到但价格太贵了也没买。至今依然十分遗憾和后悔。山东煎饼在东北辽宁也十分受欢迎。每个早市都有卖。不经常买，但很喜欢吃的。大家都说好吃的煎饼是要排队的。而且隔几天才来卖一次。大汽车上放上两大摞。玉米面，稗子面的两种。卖的快，一般买不到。煎饼是机械加工的。味道和手工煎饼不一样。童年老家后院有一户山东籍住户，在自家院里用砖头砌一个圆形灶台，留一个火门上面放一个黑铁平锅，没沿，像个大铁盘子。大娘把盆里搅好的玉米面盛一勺往平锅中间一放，一只手用竹板飞快地一圈一圈摊到锅沿。另一只手往火门里加干玉米杆柴。一张张煎饼很快就摊好了。周围有很香的煎饼味。当然也吃过。围观的小朋友都吃过。大娘会把1张煎饼撕几份然后分给我们。但那时不知道山东省在哪里，只知道很远很远。只知道他们说话听不懂。不知道他们为什么不忘家乡的煎饼。
山东煎饼。百性爱吃，但在东北属于一周或一个月能吃一次的饼类美食。山东煎饼是在逐渐走向更远的地方，走向更多家庭人们的餐桌。